Papas de aveia com morangos e mirtilos - Bimby Tm5

 

  (rende 5 doses)

Ingredientes: 

100g de frutos secos (usei nozes e castanha-do-brasil)

150g de flocos de aveia (usei integrais)

10 morangos cortados em 4 partes (usei congelados)

1 mão cheia de mirtilos

1 pitada de sal

250g de leite (usei bebida de arroz)

250g de água

10g de mel

Modo de preparação:

- Picar os frutos secos grosseiramente (5seg./vel.5)
- Adicionar os flocos de aveia, a água, o sal, o leite, o mel e os morangos e mirtilos.

- Programar 15min./90ºc/vel.1 - inversa.

- Para uma papas mais cremosas finalizar com 10 seg./vel.5.

Papas de aveia com maçã e banana (SEM LACTOSE) - receita Bimby TM5

Ingredientes:

100g de mistura de sementes e frutos secos (usei: pinhão, caju, castanha do Brasil, sementes de girassol e abóbora, amêndoa e nozes)

150g de flocos de aveia integrais

1 maçã descascada e cortada em pedaços pequenos

1 banana madura cortada em rodelas

250g de bebida de arroz

250g de água

10g mel (podem juntar mais mel se quiserem umas papas mais doces)

canela em pó a gosto

1 pitada de sal

Modo de preparação:

- Colocar as sementes e frutos secos no copo e programar turbo/1seg. Reservar.

- No copo colocar metade das sementes e frutos secos, os flocos de aveia, a bebida de arroz, a água, uma pitada de sal e o mel. 15min./90ºc/vel.1 inversa.

- Distribuir as papas de aveia por taçinhas e polvilhar com canela e os restantes frutos secos e sementes.

Rende 5/6 doses

- Se pretenderem umas papas mais cremosas, sem pedaços de frutos secos nem fruta, basta programar 20seg./vel.5

Granola de manteiga de amendoim e pepitas de chocolate negro

Ingredientes:

250g de flocos de aveia

60g de arroz expandido

60g de millet expandido

160g de mistura de frutos secos e sementes: caju, amêndoa, avelã, noz, castanha do Brasil, castanha da macadâmia, sementes de girassol, pevides de abóbora, sementes de papoila,e pinhão

60g de flocos de cevada integrais

100g de mel

100g de manteiga de amendoim

1 chávena de café de água

1 pitada de sal

3 c.sopa óleo de coco

50g de pepitas de chocolate negro

Modo de preparação:

- Misturar numa taça todos os elementos secos.

- Num tacho aquecer  o mel com a pouco de água, o óleo de coco, a manteiga de amendoim e uma pitada de sal e misturar bem.  Se necessário juntar mais um pouco de água

-Juntar esta mistura aos elementos secos e envolver bem.

- Toda a mistura deve ficar húmida. 

- Vai ao forno pré-aquecido, num tabuleiro forrado com papel vegetal a 180ºc até a mistura ficar dourada. Ir remexendo durante a cozedura para que fique uniforme.

- Quando a granola estiver fria, juntar as pepitas de chocolate.

- Conservar num frasco bem fechado.

A granola fica óptima com leite, iogurte ou fruta.

A granola também pode ser feita na Actifry. Em vez de colocar no forno, colocar na cuba da Actifry e programar cerca de 7 minutos. Como a quantidade é grande, poderá ter de se dividir em doses.

Granola na Actifry

Hoje em vez de fazer a Granola no forno, em que é preciso estar atenta e ir remexendo, fiz na Actifry. Ficou pronta num instante, cerca de 7 minutos.

No final quando já estava fria juntei uma embalagem de fatias de maçã desidratada, cobertas com chocolate.

Receita de Granola