Ingredientes:
500g de bifanas cortadas em pedaços
4 dentes de alho laminados
sal
2 folhas de louro
1 c.chá chilli (pode ser substituído por piripiri ou malagueta fresca)
2 dl cerveja
2 c.sopa manteiga
2c.sopa de mostarda
sal
pimenta
azeite
picles escorridos
azeitonas
Modo de preparação:
- Temperar as bifanas com sal, alho, chilli, pimenta, louro e cerveja. Deixar a marina pelo menos uma hora.
- Colocar a manteiga e um fio de azeite na cuba da Actifry. Programar 3 minutos.
- Adicionar a carne e programar 5 minutos, até a carne ganhar cor. (Usei bifanas muito finas, se forem mais grossas deverá programar-se mais tempo.)
- Juntar a marinada, a mostarda, os picles e as azeitonas. Programar 6 minutos.
- Se necessário rectificar o tempero.
