Ingredientes:
1 molho de espargos
5 c.sopa de mel
1 c.café de açafrão das índias
pimenta preta
raspa de limão
sal
Modo de preparação:
- Cortar as pontas fibrosas dos espargos e remover a pele dos caules com um descascador.
- Dissolver o mel e o açafrão das indías num pouco de água bem quente.
- Colocar os espargos num tabuleiro numa só camada. Temperar com sal, pimenta preta e raspa de limão.
- Regar os espargos com a calda de mel e açafrão das indías.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 20 minutos ou até os espargos estarem bem cozinhados.
