Ingredientes:
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
150g de açúcar
150g de farinha
150ml de leite
80g de chocolate em pó
1 banana madura esmigalhada
Modo de preparação:
Misturar a manteiga e o açucar e mexer bem. Adicionar o ovo e o leite e voltar a mexer até a mistura ficar homogénea. Adicionar a farinha e voltar a mexer bem. Juntar o chocolate e a banana. Distribuir por formas (dá para cerca de 6 queques grandes) e vai ao forno cerca de 20 a 25 minutos em lume médio.
A receita foi feita ao calhas mas correu bem ... agora tenho uma manga quase estragada de tão madura... amanhã vou-me aventurar a fazer muffins de manga... será mais uma aventura bem sucedida???
Deliciem-se!
Su
