segunda-feira, 22 de junho de 2009

Mousse de abacate

Desde pequena que me lembro de ver o meu pai fazer mousse de abacate para a sobremesa. Uma sobremesa muito simples e rápida. Óptima para visitas de última hora. :)



Ingredientes (para 4 doses):

2 pêras abacate
açucar a gosto
vinho do porto a gosto

Modo de preparação:

Descascar e descaroçar os abacates. Reduzir a creme. Juntar açucar e vinho do porto a gosto e misturar bem.

Sugestão: Quando falta vinho do porto por vezes utilizo moscatel ou vinho da madeira. Fica óptimo também!

Deliciem-se!

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