Crepiocas

As crepiocas são óptimas para uma refeição rápida. São super versáteis, podem ser doces ou salgadas e os recheios infinitos.

Receita base de crepioca:

- 2 colheres de sopa de polvilho (polvilho doce para crepiocas doces, polvilho azedo para crepiocas salgadas. Geralmente uso 1 c.sopa de polvilho doce e 1 c.sopa de polvilho azedo)

- 1 ovo grande

- Um pouco de água se a massa estiver demasiado espessa

Modo de preparação:

- Misturar os ingredientes com uma varinha mágica.

- Colocar a mistura numa frigideira anti-aderente e deixar dourar dos dois lados.

Variações:

- Crepioca de queijo : juntar 1 c.sopa de queijo parmesão em pó.

- Crepioca de espinafres : juntar 1 mão cheia de espinafres.

- Crepioca de cacau : juntar 1 c.sopa de cacau

- Crepioca de caril : juntar 1 c.sobremesa de caril

- Crepioca de beterraba: juntar 1 c.sobremesa de farinha de beterraba OU 1/4 de beterraba cozida

À massa podem também juntar sementes, ervas aromáticas ou especiarias.

Por fim é só rechear a vosso gosto!