Ingredientes:
200g de dióspiro de roer bem maduro
30g de açúcar de coco (podem usar qualquer outro tipo de açúcar)
1 c.chá de canela em pó
1L leite sem lactose
1 iogurte natural sem lactose
Modo de preparação:
- Colocar o dióspiro cortado em cubinhos, o açúcar e a canela no copo.
- Programar 8 min. / varoma / vel. 1.
- Triturar 5 seg. /vel. 5.
- Distribuir o doce pelos copos de iogurte.
- Colocar o leite e o iogurte no copo da Bimby e programar 5 min. / 50ºc / vel. 3.
- Distribuir pelos copos de iogurte e deixar a fermentar na iogurteira cerca de 8 horas.
Acompanhei o iogurte com maçã assada com canela e caju.
