Ingredientes:
- Queijo mozzarella em barra
- Pão ralado (usei uma mistura de pão ralado fino com pão grosseiramente ralado)
- Alho em pó
- Sal fino
- Coentros secos
- 1 ovo batido
- Farinha q.b.
- Azeite
Modo de preparação:
- Colocar o queijo mozzarella no congelador cerca de 30 a 40 minutos para que fique mais fácil de cortar.
- Juntar alho em pó, sal e coentros secos ao pão ralado.
- Cortar o queijo em barras com cerca 2,5cm de espessura.
- Passar por farinha, pelo ovo batido e por fim pelo pão ralado.
- Dispor as barrinhas de queijo panado num tabuleiro borrifado com azeite.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºc, cerca de 10 minutos ou até o queijo estar mole por dentro.
* numa próxima vez, vou experimentar fritar na actify para ver como corre.
