No mês passado deixei-vos aqui uma receita de Medalhões de batata, couve-flor, brócolos, alho-francês e queijo.
Este fim-de-semana descongelei alguns para acompanhar uma refeição.
Deixei descongelar totalmente no frigorífico, voltados para baixo, para escorrer o líquido. Depois levei ao forno, numa travessa com um fio de azeite e polvilhados com queijo mozzarella. Ficam deliciosos!