domingo, 24 de maio de 2015

Espuma de morango - receita Yämmi


Ingredientes:

450g morangos congelados
130g açúcar (se os morangos não forem muito doces ou se forem mais gulosos podem aumentar a quantidade de açúcar)
1 limão pequeno descascado
2 claras

Modo de preparação:

- Colocar a lâmina de corte.
- Colocar o açúcar no copo e pressionar o botão turbo as vezes necessárias para que fique em pó;
- Juntar os morangos e o limão e programar 40 segundos à velocidade 5.
- Colocar o misturador sobre a lâmina e juntar as claras.
- Programar 3 minutos à velocidade 4.

Finalizei a espuma de morango com oreo de framboesa e morango.