Arroz integral (receita Yammi)
Ingredientes:
-400g de arroz integral
- 1 folha de louro
- sal
-1,5l de água
- 1 colher de sopa de manteiga com sal
- 2 colheres de sopa de cominhos em pó
- 1 colher de sopa de alho em pó
- azeite
Modo de preparação:
- Colocar a água, o sal, a folha de louro e um fio de azeite no copo da Yammi.
- Inserir o cesto com o arroz e programar 35 minutos , a 100º, velocidade 3. A meio da cozedura retirei o copo medidor.
- Deixar o arroz repousar uns minutos para terminar de cozinhar no próprio vapor.
- Numa frigideira aquecer um pouco de azeite com os cominhos e o alho em pó.
- Juntar o arroz e a manteiga e deixar fritar alguns minutos.
- Se necessário temperar com sal.
Chocos à algarvia (receita Actifry)
Ingredientes:
- 600g de chocos limpos e descongelados
- 8 dentes de alho laminados
- azeite
- sal
- pimenta moída na hora
- 2 folhas de louro
Modo de preparação:
- Juntar todos os ingredientes na cuba da actifry e programar cerca de 20 minutos.
nota: geralmente gosto de juntar também um copo de vinho branco e coentros picados, como não tinha fiz esta versão mais simples mas que fica igualmente boa.
