Porque às vezes apetece um acompanhamento diferente . Um puré fácil e rápido de fazer.
Ingredientes:
1Kg cenouras
1gema
sal
pimenta
gengibre em pó
Modo de preparação :
Cozer as cenouras e de seguida transformá-las em puré. Colocar o puré novamente ao lume, juntar a gema e temperar com sal,pimenta e gengibre em pó, a gosto. Deixar cozinhar um pouco em lume brando até o puré engrossar.
Serve bem quer quente acabado de fazer, quer frio.
Deliciem-se!
Su
