Ingredientes:
500 g de lulas limpas
1 cebola picada
1 folha de louro
3 tomates pequenos pelados
2 gemas
1 colher de sopa de mostarda
limão
sal
azeite
margarina
salsa picada
Modo de preparação:
Refogar a cebola em azeite e um pouco de margarina. Quando a cebola estiver mole, juntar o tomate e a folha de louro. Deixar cozinhar.
Retirar o louro e passar com a varinha mágica. Juntar as lulas edeixar cozinhar
À parte misturar as gemas com a mostarda e umas gotas de limão e adicionar às lulas já fora do lume.
Deliciem-se!
Su
